Pesto de espinacas y nueces: rica receta para tu pasta

CRN.- El pesto es una deliciosa salsa de origen italiano, que se ha vuelto muy popular en todo el mundo debido a su sabor único y versatilidad en la cocina.

Su base principal es la albahaca fresca, pero se pueden hacer variaciones utilizando otros ingredientes como espinacas, rúcula o perejil. En este artículo te enseñaremos a preparar este rico pesto de espinacas y nueces para que puedas disfrutar de su exquisito sabor en diferentes platos.

Pesto de espinacas y nueces

Ingredientes:

2 tazas de espinacas frescas

1/2 taza de queso pecorino rallado

1/4 taza de nueces

2 dientes de ajo

1/2 taza de aceite de oliva extra virgen

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1-Pon las espinacas, el queso pecorino, las nueces y los dientes de ajo en un aparato de cocina y tritura hasta obtener una mezcla suave.

2-Ve echando el aceite de oliva en forma de hilo mientras sigues procesando la mezcla.

3-Añade sal y pimienta al gusto.