Nora Perdomo.- Productores pertenecientes a la Cámara Venezolana de la Industria Láctea (Cavilac) en el país, insisten que la exportación de leche es una solución para evitar el desperdicio de la misma y aumentar la cantidad de litros diarios.
Roger Figueroa, presidente de la organización, explicó que la industria aprovecha solo entre el 10 y 12% de la capacidad, la cual actualmente se ubica entre 5 millones de litros diarios para evitar que la producción se dañe.
Agregó que el invierno afecta los trabajos en el campo relacionados con la actividad lechera. Otras de las dificultades a las que se tienen que enfrentar son los derrumbes en las carreteras, lo que explica Figueroa, hace que el precio de la leche cruda siga aumentando y por ende el producto final.
La falta de financiamiento y el alza en las tasas de cambio no permitieron lograr las expectativas que se tenían con el sector para finales de año.
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Fuente: Unión Radio