Nora Perdomo.- El especialista en materia agrícola y pecuaria, ingeniero Andrés Kowalski, aseguró que a pesar que se creyó en un momento que el aumento del precio de la carne tenía que ver con las exportaciones, se pudo comprobar que eso no es cierto.
Dijo que desde el mes de noviembre del 2021 las ventas de ganado al exterior de manera formal cesaron, pero el valor de la misma continúa en aumento. Según su criterio esto se debe al incremento de las materias primas.
Considera que las exportaciones son una manera de traer divisas al país. Señaló que la carne no escasea pero se debe al bajo consumo del venezolano.
En cuanto al contrabando explicó que el mismo en cierta forma ha permitido que el productor nacional subsista, “aunque tenga que exportar de manera informal”.
Para finalizar dijo que en Venezuela existe alrededor de 12.500.000 animales y la producción de leche ha dejado de caer.
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